Ингредиенты: мука 100 г, кефир 200 г, яйцо 1 шт., сыр 100 г, сода 1/2 ч.л., зелень, соль по вкусу.

Приготовление:

Разбить яйцо, добавить кефир или скисшее молоко, посолить и немного взбить. Добавить соду и, помешивая постепенно, добавлять муку, нарезать зелень - лук, петрушку и укроп, добавить в тесто и перемешать. Натереть сыр на терке, добавить в тесто и тщательно перемешать.

Налить масло в сковороду, распределить тесто по сковороде и обжарить по 2 минуты с каждой стороны. Готовые лепешки смазать сливочным маслом. Приятного аппетита!

vkuso.ru