Ингредиенты:

для блинов: молоко 350 мл, мука 165 г, яйца 2 шт., масло сливочное 2 ст.л., соль 1 щепотка;

для начинки: сыр филадельфия, прошутто (ветчина), лосось копченый.

Приготовление:

Взбить миксером все продукты для блинов до однородности. Отправить на 30 минут в холодильник. Обжарить тоненькие блины с двух сторон на сковороде, остудить.

Нанести на блины филадельфию. Сверху положить полоску прошутто или ветчины и кусочки лосося.

Скрутить блины, завернуть в пленку, отправить на сутки в холодильник.

Порезать на небольшие роллы. Закрепить блинные рулетики с прошутто и копченым лососем зубочисткой.

vkuso.ru