Ингредиенты: вода 1,5 л, картофель 4 шт., сырок плавленый 1,5 шт., морковь 1 шт., лук репчатый 1 головка, масло растительное 1 ч.л.

Приготовление:

Клубни картофеля очистить, нарезать небольшими кусочками, сварить.

Отдельно натереть морковь на крупной терке, порезать очищенный репчатый лук кубиками. Потушить то и другое на растительном масле в течение пяти минут.

Обжарку добавить в кастрюлю вместе с плавлеными сырками, нарезанными кусочками. Суп мешать, пока сыр не раствориться полностью. Соль - по вкусу. Варить до готовности.

vkuso.ru