Рулет с крабовыми палочками

Обозрение недели, 8-01-2021, 12:04, Просмотров: 95

 

Рулет с крабовыми палочками 

Ингредиенты:

Бисквит: шпинат замороженный 150 г, яйца куриные 3 шт., мука пшеничная 50 г, соль 1 щепотка;

начинка: крабовые палочки 100 г, кукуруза консервированная 100 г;

намазка: сырок плавленый 180 г, яйца вареные 2 шт., крабовые палочки 100 г, майонез 2 ст.л.

Приготовление:

Блендером пюрировать сырок, яйца и майонез.

Добавить крабовые палочки и ещё раз взбить.

Вторую половину крабовых палочек натереть на мелкой тёрке.

Займёмся бисквитом. Со шпината отжать сок. Добавить три желтка и перебить блендером. Добавить щепотку соли и муку. Хорошо перемешать. В отдельной миске взбить белки до устойчивых пиков. Постепенно в 2-3 этапа вводим в шпинатную массу белки и аккуратно перемешиваем лопаткой или ложкой. На противень, застеленный пергаментом, равномерно распределяем тесто, в прямоугольник приблизительно 20 на 30 см. Выпекать в духовке при температуре 180-200°С 10-12 минут.

Готовый бисквит достаем из духовки, даём остыть и снимаем с бумаги. Переворачиваем и начинаем собирать рулет.

Равномерно намазать бисквит яично-сырно-крабовой массой.

Выложить крабовые палочки, кукурузу, оставив свободный край, чтобы рулет хорошо скрепился. Аккуратно сворачиваем бисквит. Замотаем в пищевую пленку и отправим в холодильник минимум на 2 часа.

vkuso.ru 

Обнаружили ошибку или мёртвую ссылку?

Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте Администрации ресурса.

Комментариев:0

ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ

Введите код:*

О сайте

Адрес: ул. Астана, 143 ("Дом печати") 1 этаж, офис 10 8(7182)-61-80-14 редактор/журналисты
E-mail:
redaktor@obozrenie.kz (Главный редактор)
news@obozrenie.kz (Журналисты)
reklama@obozrenie.kz (Коммерческий отдел)

Юридическая информация

Свидетельство о постановке на учет периодического печатного издания и информационного агенства KZ52VPY00029648.

При полном или частичном использовании в сети Интернет материалов, размещенных на сайте obozrenie.kz, гиперссылка на главную страницу www.obozrenie.kz обязательна.