"Детские" маринованные огурчики

Обозрение недели, 21-09-2019, 09:30, Просмотров: 503
"Детские" маринованные огурчики 

Фото: liveinternet.ru

Ингредиенты:

маринад: (на 3-литровую банку), соль 2 ст.л., сахар 5 ст.л., кислота лимонная 1,5 ч.л., укроп, хрен, чеснок, черный перец, листики смородины, лавровый лист. 

Приготовление

Это вариант детских огурчиков, так как основной консервант - уксус, который используется при консервации в очень больших дозах, заменен на лимонную кислоту в маленьком количестве.

На дно банки (1 л) укладываем: 1 зонтик укропа, 1 лист хрена, 2 зубчика чеснока, 2-3 горошины черного перца, 2 листика смородины, 1 лавровый лист.

Плотно наполняем банку огурцами. В первый раз заливаем огурцы кипятком и оставляем постоять 10 минут, затем сливаем воду.

Заливаем во второй раз кипятком, оставляем постоять 10-15 минут, воду сливаем в кастрюльку и варим маринад. Довести маринад до кипения, залить им огурцы.

Закатать банки и укутать до полного остывания.

Банки с огурцами отлично хранятся при комнатной температуре и благополучно стоят до нового сезона.

Обнаружили ошибку или мёртвую ссылку?

Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте Администрации ресурса.

Комментариев:0

ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ

Введите код:*

О сайте

Адрес: ул. Астана, 143 ("Дом печати") 1 этаж, офис 10 8(7182)-61-80-14 редактор/журналисты
E-mail:
redaktor@obozrenie.kz (Главный редактор)
news@obozrenie.kz (Журналисты)
reklama@obozrenie.kz (Коммерческий отдел)

Юридическая информация

Свидетельство о постановке на учет периодического печатного издания и информационного агенства 15994-СИ.

При полном или частичном использовании в сети Интернет материалов, размещенных на сайте obozrenie.kz, гиперссылка на главную страницу www.obozrenie.kz обязательна.