По QR-коду покупатель может узнать всю информацию о мясе. Так в Павлодарской области реализуется пилотный проект «Vetlab» по цифровизации ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов питания, передает @Obozrenie.kz.

В регионе с рабочей поездкой побывал заместитель премьер-министра РК Серик Жумангарин. Вместе с вице-премьером в область прибыли вице-министр сельского хозяйства Амангалий Бердалин и представители других центральных госорганов. Первым делом столичные гости посетили фермерский рынок «JAILAU» в Павлодаре. Зампредседателя Правительства ознакомился с ассортиментом продуктов, ценами на них и происхождением товаров.

Здесь же Серику Жумангарину показали, как работает проект «Vetlab». Как отметил вице-министр сельского хозяйства Амангалий Бердалин, Павлодарская область стала первым регионом, где процесс ветеринарно-санитарной экспертизы цифровизирован.

Согласно новшеству, после того как скот осматривается и признается здоровым, ветврач дает разрешение на его убой. Затем проводятся химические анализы, и если никакие отклонения от нормы не найдены - мясо отправляется на реализацию. Одновременно продукции присваивается QR-код, по которому покупатель может узнать всю информацию о мясе: возраст и пол животного, его владелец, место выхода, дата забоя животного, вид продукции и ее реализация на объектах торговли.

- Самое главное, что мы хотим - отвечать требованию Всемирной организации здоровья животных, - подчеркнул Амангалий Бердалин. - Вся продукция, начиная от рождения до употребления в пищу, должна полностью прослеживаться. Это международная практика. То, что мы до сих пор употребляем продукцию без ветеринарно-санитарной экспертизы, - недопустимо. Вы знаете, какая сложная эпизоотическая обстановка в мире.

Проект успешно внедрен на рынке «JAILAU». «Говорящие» QR-коды на мясе появляются и в других торговых точках: в «Манакбае» и в «Караване». После изменения в законодательстве наличие QR-кодов станет обязательным, что предусматривает присутствие представителей ветеринарно-санитарных служб во всех торговых точках. С этого года перечень продуктов-участников расширится.

 

Ветеринарно-санитарную экспертизу мяса впервые запустили в Павлодарской области. Проект уже хорошо зарекомендовал себя. Опыт Павлодарского Прииртышья перенимают в других регионах Казахстана.

Такая же практика применяется и при импорте мяса. На границе госинспекторы проводят анализы и отправляют их в пункт назначения. Груз может продолжить путь, не задерживаясь на границе. В это время проводятся необходимые анализы, и если какие-то отклонения выявляются - ставятся ограничения на реализацию товара. Это облегчает условия для бизнеса: предприниматель не ходит за ветврачом и не ждет результатов. Во-вторых, фиксируется весь товар, ввозимый в Казахстан.

Как отметил Амангалий Бердалин, в ближайшее время для нужд ветслужб закупят новейшие хроматографы, которые исследуют товар на 72 показателя. Каждый из них стоит около 500 миллионов тенге, на это из резерва Правительства выделено уже 3,8 миллиарда тенге. Это позволит экспортировать продукцию отечественного агропрома в страны Таможенного союза.

- Мы должны контролировать качество продукции, как собственной, так и ввозимой. Благодаря нашим усилиям для нашего мяса и молока открылся рынок России, на очереди Китай. Мы должны продолжать эту работу. В Павлодарской области взялись за хорошее дело - массовое строительстве ветпунктов. За это спасибо акиму области, - подчеркнул заместитель премьер-министра РК Серик Жумангарин.

По инициативе акима области Асаина Байханова, в только в этом году в регионе появятся сразу 85 новых ветеринарных пунктов. Их построят в опорных селах, проект уже поддержали депутаты облмаслихата. Стоимость одного небольшого ветпункта - 7-8 миллионов тенге. Примеру Прииртышья последовала Жетысуская область: ПСД и эскизы быстровозводимых ветпунктов взяты у павлодарских коллег. Всего на данный момент в Павлодарской области действует 127 ветпунктов с 540 ветеринарными врачами. Средняя зарплата ветеринаров - 300-380 тысяч тенге. 

Помимо посещения рынка, заместитель премьер-министра РК Серик Жумангарин и другие представители центральных госорганов приняли участие в республиканском совещании по вопросам развития орошаемого земледелия, прошедшем в стенах Дома дружбы. Присутствовали акимы городов и районов, крупные сельхозтоваропроизводители области, в режиме видеоконференцсвязи подключились другие регионы страны.

Как заявил Серик Жумангарин, Павлодар не случайно стал площадкой для столь представительного мероприятия: регион является лидером в сфере ирригации и накопил большой опыт в данном направлении. Цифры подтверждают этот тезис. Асаин Байханов сообщил, что в Павлодарской области с 2020 года ввели 65 тысяч гектаров орошения. Сейчас этот показатель достигл 166 тысяч гектаров.

- В прошлом году реализовали шесть проектов на 3,3 тысячи гектаров, в этом году предстоит ввести еще шесть проектов. В плане к концу года довести площади орошения до 175 тысяч гектаров. Закуплена 81 иностранная дождевальная машина, - сказал аким области.

Асаин Байханов заверил, что в регионе продолжат развивать лиманное земледелие. В 2024 году в Майском районе планируют восстановить 14,6 тысячи гектаров лиманов. В ближайшие шесть лет в области намерены возродить лиманные площади в полном объеме.

Серик Жумангарин озвучил три главные задачи, которые наиболее остро стоят перед агропромышленным комплексом страны: во-первых, нужно диверсифицировать посевы, во-вторых, уйти от низкорентабельных культур, и наконец, повысить производительность труда и урожайность.

- По-старому работать не получится. Поступает очень много жалоб, что около 50 процентов своего заработка казахстанцы тратят на покупку продуктов питания. Это не совсем так, затраты на продукты занимают 50 процентов потребительских расходов: 17% - мясо, 8% - хлеб и хлебобулочные изделия, по 4% на сахар, овощи и фрукты. Для решения этого вопроса нужно нарастить сырьевой потенциал и увеличить объемы оборота, - отметил Серик Жумангарин.

По этой же причине вице-премьер заверил фермеров, что поддержка развития орошаемого земледелия продолжится, а суммы выделяемые на эти цели будут только расти. Участники встречи сошлись во мнении, что в свете глобальной тенденции дефицита воды нужно применять влагосберегающие технологии -дождевальные машины и капельное орошение.

Такого же мнения руководитель ТОО «Актогай-Агро» Александр Терентьев. По его мнению, дальнейшее развитие орошаемого земледелия сопряжено с трудностями. Он считает, что в области, да и в целом в по стране неэффективно используется водный потенциал Иртыша.

- Основной объем вод Иртыша формируется в Восточно-Казахстанской области - это примерно 36 миллионов кубических метров воды, - сказал Александр Терентьев. - Казахстан использует только около десяти процентов этого объема, или 3,6 кубокилометра. При этом ежегодный переток в РФ составляет 24-26 кубокилометров. Мы живем на Иртыше - это благодать Всевышнего, но река течет, а используется всего десять процентов воды.

По словам вице-министра водных ресурсов и ирригации РК Нурлана Алдамжарова, разрабатывается несколько проектов решения данной проблемы. Одно из решений - межбассейновая переброска стока Иртыша. Кроме того, по сведениям министерства, в этом году Бухтарминское водохранилище заполнится на 5-6 кубических километров воды больше, чем в 2023 году. Это должно улучшить ситуацию с заполнением поймы Иртыша.

Фото: Айбек Жуматов