Ингредиенты: свинина 400 г, мука 100 г, яйца 3 шт., чеснок 1 зубчик, перец черный молотый, соль.
Приготовление:
Порезать мясо ломтиками и отбить. Посыпать перцем и солью. Отложить отбивные в сторону. Приготовить кляр: яйца взбить, добавить перец, соль.
Добавить прессованный чеснок. Обвалять отбивные со всех сторон в муке. Опустить их в кляр и жарить сочные отбивные в чесночном соусе до золотой корочки.
Комментариев:0