Рыба с картофелем под сыром

  

Ингредиенты: скумбрия 1-2 шт., картофель 1 кг, сливки 10% 250 мл, сыр моцарелла 150 г, лук репчатый 1 шт., перец черный молотый, соль.

Приготовление:

В смазанную маслом форму выкладываем нарезанный кружочками картофель, мелко нарезанный лук, присаливаем и присыпаем молотым перцем.

Сверху выкладываем филе скумбрии (можно использовать любую рыбу), добавляем сливки, накрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку на 45 мин.

За пару минут до окончания приготовления фольгу убираем и посыпаем картофель тертым сыром.

vkuso.ru