Паштет из куриной печени с сыром

Ингредиенты: куриная печень 450 г, сыр твердый 150 г, лук белый 3 шт., масло сливочное 1/2 пачки, перец черный молотый, соль.

Приготовление:

Репчатый лук и куриную печень нарезать крупными кусочками, отварить в подсоленной воде до готовности. Откинуть на дуршлаг, дать воде стечь. Пропустить через мясорубку или измельчить при помощи блендера.

Добавить мягкое сливочное масло, тертый сыр. Перец и соль – по вкусу. 

Совет. Количество сыра в рецепте можно варьировать – вкус паштета будет немного разным.

vkuso.ru