Бефстроганов с копченой грудинкой

Ингредиенты: куриное филе 1 кг, вода 350 мл, сливки 300 мл, мука 150 г, грудинка копченая 120 г, лук репчатый 2 шт., чеснок 2 зубчика, масло растительное, приправы, перец черный молотый, соль.

Приготовление:

Куриную грудку вымыть, обсушить и нашинковать соломкой. Лук очистить от шелухи, нарезать полукольцами. Копченую свиную грудку нарезать кубиками, обжарить на среднем огне.

Обжарить лук до золотистого цвета. Добавить куриное мясо и муку. Массу перемешать, обжарить до готовности. Влить жирные сливки. Добавить специи, приправы, чеснок. Прогреть готовый бефстроганов в течение пяти минут.

vkuso.ru