Джем-желе из красной смородины

  

Ингредиенты: смородина красная (готовое пюре) 1 кг, сахар 1 кг.

Приготовление:

Помыть смородину и измельчить с помощью блендера или мясорубки. Полученную кашу необходимо перетереть через сито.

Смородину поставить на огонь и добавить сахар. Пропорции готовой смородины и сахара 1 к 1. Периодически помешивать смородину и варить после закипания 5 минут.

Разлить джем по стерилизованным банкам и закрывать крышками. Не нужно переворачивать и закутывать банки. После остывания джем загустеет.

vkuso.ru