Закусочная чесночная паста

  

Ингредиенты: чеснок (стрелки) 500 г, масло растительное 1,5 ст.л., соль 1/2 ч.л.

Приготовление:

Собранные молодые стрелки чеснока тщательно вымыть и отрезать жесткую часть. Выложить на бумажное полотенце для обсушивания. Переложить продукт в чашу блендера, посолить, влить растительное масло, измельчить. Должна получиться красивая паста насыщенного изумрудного цвета. Переложить ее в контейнер, заморозить. 

Совет. Пасту можно перекрутить с салом и использовать в качестве намазки на хлеб с борщом или другим супом.

vkuso.ru