Домашняя пицца «Минутка» на сковороде

Фото из свободных источников

Ингредиенты: яйца 2 шт., помидоры 1 шт., мука 9 ст.л., майонез 4 ст.л., сметана 4 ст.л., сыр твердый, колбаса, грибы.

Приготовление:

1. Для приготовления теста смешать сырое яйцо, просеянную пшеничную муку, сметану и майонез в равных пропорциях. Тесто должно получиться полужидким. Вылить массу на смазанную сковороду среднего размера, выложить порезанные сосиски, соломку копченой колбасы, немного прожаренные грибы.

2. Закрыть начинку тонко нарезанными помидорами, сделать «сеточку» из майонеза. Посыпать тертым сыром «Пармезан» или «Российский». Печь пиццу «Минутка» на сковороде в течение 10 минут на небольшом огне, под крышкой, до расплавления сыра. 

Совет. Подать, посыпав зеленью. Начинка может быть любой, приготовленной из того, что есть под рукой.