Шоколадные капкейки

Фото из свободных источников

Ингредиенты: сахар 160 г, мука 160 г, яйца 2 шт., масло сливочное 115 г, разрыхлитель теста 1 ч.л., сода 1/2 ч.л., соль 1/4 ч.л., какао порошок 50 г, молоко 220 мл, ванилин 1 шт.

Приготовление:

1. В миску просейте муку, какао, разрыхлитель, соль и соду. Перемешайте. Яйца смешайте с ванилином и тщательно перемешайте. Размягченное сливочное масло взбейте до белизны с сахаром. В несколько приемов добавьте яйца, не переставая взбивать. В яично-масляную смесь добавьте сухие ингредиенты, перемешайте. Постепенно влейте молоко, перемешайте.

2. Заполните тестом формочки на 2/3. Выпекайте капкейки при температуре 175 градусов 20 минут.

gotovim-doma.ru