Помидоры с сыром и чесноком

Ингредиенты: помидоры 2-3 шт., плавленый сыр (типа "Дружба") 200 г, майонез 1-2 ст.л., чеснок 1-2 зубчика, зелень петрушки 1-2 веточки, сахар по вкусу, соль.

Приготовление:

1. Плавленые сырки положить в морозилку на 20-30 минут (их будет легче натереть). Подмороженные сырки натереть на терке. 

Совет. Плавленый сыр можно заменить твердым, типа "Российского". 

2. Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить. Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку. К плавленым сыркам добавить зелень, чеснок и майонез. Поперчить сырную массу свежемолотым перцем и хорошо перемешать (солить не нужно).

3. Помидоры вымыть, обсушить и нарезать кружками. Разложить помидоры на блюде, немного посолить и слегка посыпать сахаром.

4. На каждый кружок помидора горкой уложить сырную начинку и украсить листиком петрушки.

5. Затянуть блюдо с закуской пищевой пленкой, убрать в холодильник и охладить в течение 30-40 минут, перед подачей.

gotovim-doma.ru