Баранина с белыми грибами и помидорами

Фото из свободных источников

Ингредиенты: баранина – 500 г, белые грибы – 300 г, помидоры – 300 г, репчатый лук – 150 г, 5-7 веточек тимьяна по желанию, соль/перец, растительное масло.

Способ приготовления:

1. Лук нарезать полукольцами

2. В небольшом количестве масла обжарить баранину с двух сторон (кусочки 1,5-2 см).

3. Добавить грибы, посолить, поперчить. Накрыть крышкой. Тушить в течение 35-40 минут.

4. С помидоров снять кожицу, пропустить через мясорубку (или измельчить в блендере).

5. Тимьян освободить от веточек, добавить к помидорам.

6. К баранине добавить помидоры, лук. Накрыть крышкой, тушить в течение 10-15 минут.

Приятного аппетита!