Минтай, тушенный в соусе

Фото из свободных источников

Ингредиенты: 1 кг филе мороженного минтая,. 3 ст.л. раст. масла, 1 ст.л. сливочного масла, 1 ст.л муки, 1/2 стак. разведенного бульона, по 2 ст.л. рубленого укропа и петрушки, соль, перец, сахар, соевый соус.

Приготовление: Филе помыть и разрезать на кусочки. Посолить, обвалять в муке и слегка поджарить на разогретом раст. масле. Добавить сливочное масло, подлить бульон, накрыть крышкой и тушить. Заправить соевым соусом, солью, перцем, сахаром, посыпать зеленью.