Ленивые голубцы из курицы

Ингредиенты: куриный фарш (грудка) 350 г, помидоры в собственном соку (консервированные) 300 г, капуста белокочанная 1/5 вилка, сметана 15% 100 г, рис 70 г, яйца 1 шт., зелень укропа 1/2 пучка, зелень петрушки 1/2 пучка.

Приготовление:

Рис выложить в кастрюлю и залить водой, она должна покрывать крупу на полтора сантиметра. Варить до полного впитывания влаги.

Куриное филе пропустить через мясорубку. Мелко нарезать белокочанную капусту. Смешать все компоненты, добавить сырое яйцо, посолить по вкусу.

Из готового фарша сформовать небольшие котлеты круглой формы, выложить в сковороду с бортиками.

Для подлива смешать консервированные томаты в собственном соку со сметаной, лучше это сделать с помощью блендера.

Порубить зелень петрушки и укропа, добавить в соус, посолить по вкусу. Залить смесью голубцы, тушить блюдо под крышкой в течение получаса.

vkuso.ru