Блины в апельсиново-сливочном соусе

Для блинов: молоко 1 л, яйца 4 шт., мука 2 стакана, сахар 2 ст.л., масло растительное 2 ст.л., соль 1 щепотка, ванилин по вкусу.

Для соуса: апельсиновый свежевыжатый сок 1/2 стакана, масло сливочное 20 г, сахар 1 ч.л.

Приготовление:

Приготовить тесто для блинов из молока, сахара, сырых яиц, растительного масла, ванилина и щепотки соли. Пожарить блины, сложить их треугольниками.

На сковороду налить апельсиновый сок, положить кусочек сливочного масла, всыпать сахар по вкусу.

Выложить блинчики, потушить две минуты под крышкой.

vkuso.ru