Сельдь «Хе» с морковью и луком

Фото из свободных источников 

Ингредиенты: уксус 9% 200 мл, сельдь свежемороженая 3 шт., морковь 3 шт., лук репчатый 2 шт., соус соевый 4 ст.л., масло растительное 2 ст.л., кунжут 2 ст.л., чеснок 2 зубчика, соль 1 ч.л.

Приготовление:

1. Свежемороженую сельдь разморозить при комнатной температуре.

2. Очистить репчатый лук, чеснок и морковь. Рыбу очистить от костей, нарезать кусочками. Залить уксусом, оставить на полчаса. Морковь натереть на терке, предназначенной для приготовления по-корейски, лук нарезать полукольцами, чеснок очистить и пропустить через пресс.

3. Слить жидкость с размороженного филе, добавить к рыбе овощи, соевый соус, растительное масло, кунжут и соль по вкусу. Все ингредиенты хорошо перемешать, поставить на два часа в холодильник.