Простой суп из копченых колбасок

 

 Ингредиенты: картофель 6 шт., морковь 2 шт., лук репчатый 2 головки, колбаски охотничьи, зелень.

Приготовление:

1. Очистить картофель, порезать его на кубики и отварить.

2. Нарезать мелко лук, натереть морковь. Положить овощи на сковороду. Не слишком мелко порезать колбаски. Выложить кусочки колбасы на сковороду, к моркови и луку. Обжарить смесь на небольшом огне.

3. Когда картофель будет готов, переложить содержимое из сковороды в кастрюлю. Положить зелень и лавровый лист. Готовить суп еще минут 5. Разлить готовый суп по тарелкам и подать к столу.

vkuso.ru