Салат "Капрезе"

Фото из свободных источников

Ингредиенты: помидоры 2 шт., моцарелла 1 шарик, бальзамический уксус 1 ст.л., оливковое масло 1 ст.л., зелень базилика, соль, свежемолотый перец.

Приготовление:

1. Помидоры вымыть, обсушить и нарезать кружками толщиной 5 мм.

Моцареллу также нарезать ломтиками толщиной около 7 мм. 

Совет 1. Шарики моцареллы бывают разной величины. Маленькие шарики можно разрезать пополам или положить целыми. 

Совет 2. Вместо моцареллы можно использовать Фету, Рикотту или не очень соленую брынзу. 

2. Базилик вымыть и обсушить.

3. На блюдо выложить, чередуя, кружки помидора и моцареллы.

4. Салат посолить, поперчить свежемолотым перцем, сбрызнуть бальзамическим уксусом и оливковым маслом. Украсить листиками базилика.

Приятного аппетита!

gotovim-doma.ru