Ингредиенты: говядина 300 г, соль 2 г, перец черный молотый 1 г, масло оливковое 1 ст.л.
Приготовление:
Сперва смять правильно мясо рукой и создать форму медальона. Ни в коем случае не отбивать молотком! Замариновать мясо, желательно дать постоять.
Раскалить гриль и жарить по 1,5 минуты с двух сторон дважды до прожарки медиум.
Время жарки зависит от температуры и желаемой степени прожарки.
vkuso.ru
Комментариев:0