Фото из свободных источников

Ингредиенты: скумбрия - 2 рыбки; репчатый лук - 1 шт.; майонез - 2 ст. л.; соевый соус - 3 ст. л.; горчица - 2 ст. л.; зелень для подачи. 

Способ приготовления:

1. Скумбрию очистить от внутренностей, хорошенько вымыть и нарезать на порционные кусочки.

2. Очищенный репчатый лук нарезать полукольцами.

3. Для приготовления соуса смешать майонез, соевый соус и горчицу (соль добавлять не надо), масса должно получиться однородной.

4. К скумбрии добавить лук, приготовленный горчичный соус, хорошо перемешать и оставить мариноваться минут на 20-30.

5. Замаринованную скумбрию вместе с луком переложить в форму для запекания.

6. Запекать рыбу в разогретой духовке 20-30 минут при температуре 170 градусов до готовности и лёгкого румянца.

Очень вкусную и нежную скумбрию, запеченную в горчичном соусе, подавать со свежей зеленью и вашим любимым гарниром.